人の生命に欠かせない
大切なミネラルでもある「塩」。
最も重要な「塩」。
また食材の中で
僕らは日本の最も
八重山諸島で
南に位置する
『塩』作りをしています。
塩はたくさん作れませんが
月齢と共に生き、風を感じ、
アダンを駆け抜ける
三線の音色。
コバルトブルーと
エメラルドグリーンが
眩しい島のリズムと
時が溶け込むような、
おいしい『塩』を
作れたらな～と思います。
八
重
山
諸
島
僕らの塩づくり、
チョットでも興味を
もって頂けると
大変うれしいです。
石垣島
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八重山諸島と石垣の塩の美味しい関係
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石垣の塩WEBサイトは「塩職人」自ら作成に関わっております。色々なミス等もございますがどうぞ宜しくお願い致します。
株式会社石垣の塩
沖縄県石垣市新川1145－57
〒907-0024