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2024
​VOL.222
​皇月

Mar
​若夏
(ワカナツ)

石垣の塩

人の生命に欠かせない大切なミネラルでもある「塩」。

 

​また食材の中で最も重要な「塩」。

私達は日本の最も南に位置する八重山諸島で

『塩』作りをしています。

 

塩はたくさん作れませんが

月齢と共に生き、風を感じ、アダンを駆け抜ける三線の音色。

コバルトブルーとエメラルドグリーンが眩しい島のリズムと

時が溶け込むような、おいしい『塩』を作れたらな~と思います。

私達の塩づくり、チョットでも興味をもって頂けると

​大変うれしいです。





石垣島

石垣の塩 展望台
イメージフォト 石垣の塩 (夕日と名蔵湾)
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ヨガのポーズ
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特集

​八重山諸島と石垣の塩の美味しい関係

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石垣の塩

株式会社石垣の塩

〒907-0024​​

沖縄県石垣市字新川1145番地57​​

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