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對人和自然友好

石垣島與石垣鹽的美味關係

#07

隨季節變化的風味

喜歡​period

春夏秋冬,自然萬變。
“因為!不改變是不自然的。”
製鹽不可缺少,海水也會發生變化。
​這就是為什麼美味又有趣的鹽誕生了


 

石垣鹽的味道

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土壤變化

大海變了

黒い土

從土壤中誕生的成分

形狀、顏色和味道隨季節變化

好收成​・可能會有壞收成

與土相對應的海也在發生變化。

所以鹽的味道

這取決於它的製作日期。

 

成分改變

​這才是石垣鹽真正的快感。

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車間前的星空是鹽做的

像水晶一樣閃耀

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夜倉的星星很美。

星空也是一道美味佳餚。

​國家天文台

美味鹽的由來

隱。

豐富的星空

IE。自己自然受到保護

即使有證據是。

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