Pour les ingrédients issus du sol
Riz, soja, légumes-racines, légumes, millets, riz, blé, etc. (Bonne compatibilité avec les aliments cultivés dans le sol.)
*Plats recommandés*
Faire de la soupe (soupe de légumes, soupe de ramen), des légumes sautés, faire du pain, faire des olives salées, du citron salé, du ratatuyu, des légumes chauds, des haricots comestibles, de la soupe, de la soupe, etc.
* Recommandé pour la fabrication d'aliments fermentés *
Pour faire du miso, des cornichons et du jiuqu salé !
※Utiliser la scène※
Utilisateur familial ✕ J'aime cuisiner ✕ Traitement des ingrédients Est la taille la plus populaire
* Pour des personnes comme ça *
La teneur en sel est d'environ 20% inférieure à celle du sel gemme (* Remarque * La valeur du composant change selon la nature).Il est facile à utiliser pour ceux qui sont préoccupés par la teneur en sel et qui recherchent un sel adapté. De plus, l'équilibre du calcium et du magnésium, qui sont des composants minéraux, est de 2: 1 et aide à l'absorption des minéraux.
Set de sel Ishigaki ① (500g x 3 sachets, soleil 500g x 2 sachets)
~ Sel d'Ishigaki ~
Le sel d'Ishigaki est un sel délicieux naturellement respectueux des insulaires (Simanchu), né à 100% d'eau de mer de la baie de Nagura, les îles Yaeyama les plus méridionales du Japon, où poussent les récifs coralliens. Le sel fini dans une bouilloire pendant 3 jours se caractérise par un arrière-goût moelleux.
"L'origine est la même source de médecine et de nourriture"
Dans le dialecte de l'île, "Nagura Bay, qui signifie un endroit où les alevins se rassemblent. Il est également désigné comme site enregistré par la Convention de Ramsar (réserve naturelle internationale). Forêt de mangrove et mer riche, qui est une fabrication de sel sûre et sécurisée. Il est l'origine S'il vous plaît goûter "sel" qui est aussi un minéral essentiel basé sur l'idée de la même source de médecine et de nourriture.
La granulométrie / texture / texture est fine et humide. Il résiste à l'humidité et ne durcit pas facilement, il est donc facile à utiliser même s'il est placé autour de la cuisine.
Nom de la matière première / Eau de mer (Ishigaki Island)
Capacité / 500g
Méthode de stockage / Stockage à température ambiante
Équivalent sel / 82.0g
Étiquette de valeur nutritive / Énergie = <3kcal Protéines <0,5g Lipides <0,01g Glucides <0,1g
Étiquette de valeur nutritive ・ La valeur du composant équivalent sel varie selon la saison et la nature (printemps, été, automne, hiver ✕ pleine lune, nouvelle lune, etc.).
Avis
石垣島で初めて塩を購入してから、この塩以外の塩を使うことが無くなりました。味はもちろん、塩味も普通の塩と比べると断然低く、それでいて旨みが強いです。
この塩のおかげで、家の唐揚げは石垣島風唐揚げになりました。
ずっと使い続けます！
旅行で行った時、そちらで沢山の説明を受けて、塩ってそんなに消費する物でも無いし、健康の事を考えるとバランス良くミネラルが豊富
たかが塩でしょ？って思ってた概念が変わりました
ほんと、ステーキにも焼き魚と美味しいです
それ以来、ずっとこちらの塩を愛用させて頂いております
これからも手塩にかけた塩作り頑張って下さい