對於油膩的食物
適合與魚、蝦、牛肉、雞肉和豬肉等富含脂肪的動物成分搭配的鹽。
*以肉類和魚類為主的菜餚*
牛排・Aqua pazza・烤肉・炸豬排・烤雞肉串・鹽烤三文魚・蝦天婦羅・魚天婦羅
※使用場景※
單身用戶 ✕ 家庭用戶 ✕ Camping ✕ 肉類和魚類愛好者 ✕ 用於肉類和魚類等食品加工
※對於這樣的人※
含鹽量比岩鹽低約 20%(*注意* 因性質而異)。
它是一種含有大量鎂的鹽(苦味、澀味)。
石垣鹽(曬乾)500g
~石垣鹽(曬乾)~
使用八重山群島和石垣島珊瑚礁的 100% 海水,在陽光下(50-70°C 熱日小屋)曬乾約 3 周至 3 個月。它是由島民(Shimanchu)手工醃製而成的鹽。
“藥食同源”
在島上的方言中,名倉灣的意思是“幼魚聚集的地方。它還被指定為拉姆薩爾公約登錄地(國際自然保護區)。紅樹林和豐富的生命海洋是安全可靠的鹽業生產的關鍵. 基於食藥同源的理念,請盡情享用鹽,鹽也是人體必需的礦物質。
粒度/質地/ 晶粒尺寸約為 2 至 3 毫米。摸起來很濕潤。
原料名稱/ 海水(沖繩、石垣島)
容量/ 150克
保存方法/ 儲存在冷凍室或冰箱中
評論
旨みのある美味しいお塩です。このお塩と
黒胡椒を使ってよくステーキを焼きますが、他には何も調味料が要らないくらい美味しくできますよ!
こちらの天日塩を知ったのは、新婚旅行で石垣島に伺った際に直販店に立ち寄って試食をさせていただいたのがきっかけなのですが、あまりの美味しさに感動してそれ以来定期的に購入しており10年来のファンです。これからも美味しいお塩を作ってください!
身体のために買いました。血管に良さそう。後は検査結果が良ければ嬉しい限りです。高カカオのチョコレートの上にのせても綺麗だし美味しい。タラの揚げ焼に最高‼️
アサリのパスタにも最高‼️いつか塩を作る体験に行きたいです。