豆腐の作り方！
石垣島の天然本にがり 500ml
～石垣の塩ミネラル～
石垣島の天然本にがり石垣の塩ミネラル （石垣島の天然本にがり）はサンゴ礁育む沖縄最南端八重山諸島・名蔵湾の海水を１００％原料に島人（シマンチュ）が仕込み手塩にかけて仕上げた人と自然にやさしいお塩から生まれた。「石垣の塩ミネラル」は500mlのお水に数滴。足して頂く事により
ミネラルウォーター（硬水）に早変わり！「原点は医食同源」
島の方言で”稚魚が集まる場所の意味を持つ名蔵湾。ラムサール条約登録地（国際自然保護区）にも指定される。マングローブの森と生命豊かな海、それが安心・安全な塩づくりの原点です。医食同源の思想の基、必須ミネラルでもある「塩」をぜひ味わって見て下さい。
粒度・質感 / しっとり感です。
原材料名 / 海水（沖縄・石垣島）
容量 / 500ml
保存方法 / 常温保存
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レビュー
石垣島に行った時にショップで島の海水や塩、にがりのお話をききました。そのときから、石垣の塩とにがりをずっと使っています。にがりは、飲み水に入れたり、ご飯を炊くときに入れます。美味しくなります。
いつも利用させてもらっています。スポイトの小瓶に移し替えて、いつも飲むお茶に垂らしたり、料理に活用したりしています。煮物がめちゃくちゃ美味しくなります！