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從地里長出來的成分

大米、大豆、根莖類蔬菜、蔬菜、穀類、水稻、小麥等(與土壤中生長的成分相容性好。)

 

*以蔬菜為主的菜餚*

湯品製作(蔬菜湯、拉麵湯)、炒菜、麵包製作、咸橄欖製作、咸檸檬、料理鼠王、熱蔬菜、青豆、湯、飯糰等。

 

*推薦用於製作發酵食品*

用於製作味噌、醬菜等(醃李子)、鹽曲製作!

 

※使用場景※

單用戶 ✕ Gift  ✕ Gift  最受歡迎尺寸

 

※對於這樣的人※

含鹽量比岩鹽低約 20%(*注意*成分值因性質而異)。

 

遇到不好的事情時,在家裡洗澡時取一把,提神醒腦。

十二月滿月夜鹽 168g

¥2,380價格
數量
  • ~石垣之鹽(月圓之夜的鹽)~

    月圓之夜(農曆十五),我們島民的鹽匠們在月圓之夜開始製鹽,在黃昏抽海水。這裡是日本最南端的八重山諸島和生長著珊瑚礁的名倉灣。歷史上,它是大約 300 年前八重山群島製鹽業的發祥地。在這個歷史悠久的地區,自古以來人們就製作鹽來供奉神明,即使在今天,島民(Shimanchu)仍使用滿月之夜的 100% 海水作為原料,無添加醃製完成鹽。 “月之島八重山群島”特有的滿月夜鹽以其醇厚的回味為特徵,自古以來就被用於神道儀式。

     

    “藥食同源”

     

    在島上的方言中,名倉灣的意思是“幼魚聚集的地方。它還被指定為拉姆薩爾公約註冊區(國際自然保護區)。紅樹林和珊瑚礁豐富的生命是安全和安心鹽的關鍵本著藥食同源的理念,請品嚐人體必需的礦物質“滿月之夜之鹽”。

     

     

    粒度/質地/ 細膩的質地和濕潤的感覺。它具有防潮和不易硬化的特點,即使放在廚房周圍也很容易使用。

     

    原料名稱/ 海水(石垣島)

    容量/ 168克

    保存方法/ 常溫保存

     

    營養信息的成分值和鹽當量可能會因季節和自然變化(滿月、新月等)而波動。

     

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