石垣鹽
柱子
對人和自然友好
什麼是海鹽、岩鹽和湖鹽？
◆海鹽
日本是一個四面環海的島國，所以說到鹽，常見的就是海鹽。
[特徵]
海水製成的鹽
[材料]
海水
[怎麼做]
有多個
海鹽根據製造方法分類如下。
■仙后鹽
[特徵]
老式的一般製鹽方法
[材料]
海水
[怎麼做]
收集海水並煮沸
■曬鹽
[特徵]
收集鹽並用自然的力量結晶
[材料]
海水
[怎麼做]
從海中提取鹽分，利用太陽和風的力量使水分蒸發而得到的結晶鹽
■精鹽
[特徵]
在一般超市和便利店排隊的鹽
[材料]
海水
[怎麼做]
電解海水大量生產氯化鈉
◆岩鹽
岩鹽是西方國家常用的食鹽，約佔世界食鹽產量的60%。
[特徵]
難溶於水，因產地不同成分不同，所以色澤和味道各不相同。
[材料]
岩鹽
[產地]
美洲/歐洲
◆池鹽
日本不生產湖鹽。它產於死海，死海以其高濃度的鹽而聞名。
[特徵]
由於產量低而很少見
[材料]
在高鹽度的鹹水湖中採集和加工，例如以高鹽度著稱的死海
[產地]
以色列、玻利維亞等
海鹽是怎樣製成的
海鹽也有不同的味道和味道，這取決於它是如何製作的。在這裡，我想介紹一下海鹽的製作方法和口感上的區別。
◆曬乾
[特性（如味道）]
顆粒細膩，富含鎂、鉀等天然礦物質。
[材料]
海水
[怎麼做]
一種不經任何熱處理，僅利用陽光蒸發海水的製造方法。
◆扁壺製作方法
[特性（如味道）]
易溶於水，有濕潤感
[材料]
曬乾鹽、鹵水、水
[怎麼做]
-
對泵入扁鍋的海鹽進行熱處理
-
1在平底鍋中加熱蒸發
◆精煉加工
[特性（如味道）]
以其濃郁的風味為特徵
[材料]
曬乾鹽、鹵水、水
[怎麼做]
-
混合所有成分製成濃稠的海水。
-
1在平底鍋中加熱蒸發
我們介紹了海鹽、岩鹽、湖鹽的特點，以及海鹽的製作方法。如果您想從沖繩訂購海鹽，請使用沖繩、八重山群島或石垣島的鹽。豐富的大自然和美麗的大海的石壁製成的鹽含有豐富的鎂和鉀。
我們將通過郵購方式交付，因此請訂購。也備有商用尺寸，因此也推薦在餐廳使用。
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★公司名
石垣鹽業株式會社
★地點
〒907-0024
沖繩縣石垣市新川1145-57
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